禽 流 感 與 流 感 新 知
一、什麼是禽流感 ?
禽流感是一種由家禽流行性感冒病毒引起的感染。是A型流行性感冒病毒的一種。禽流感病毒可分為高致病性和低致病性兩種。
（1）高病原性（highly pathogenic AI），如H5N1。
（2）低病原性（low-pathogenic AI），如H5N2。
＊禽流感病毒的特性：
（1） 此病毒不耐熱，以56℃×3 小時、60℃×30 分鐘或100℃×1 分鐘均可殺滅。故雞肉、雞蛋等食品應煮熟食用，不可生食。
（2） 由於病毒不耐酸，人的胃裡面的胃酸對於禽流感病毒具有抑制作用。
二、禽流感為什麼會造成人類流行性感冒大流行？
禽流感病毒在鳥類中持續散播，此病毒具容易產生變異的能力，加上禽鳥與家畜、人類的活動範圍接近，易受感染。目前H5N1型禽流感病毒因基因突變造成可傳染給人，在一段時間後並與人類流感病毒進行基因交換適應於人體即可有效地人傳人，終將導致全球性、致命性的人類流感大爆發。所以流感大流行又稱「殺手流感」或「超級流感」。禽流感病毒種類很多，目前以H5N1造成大流行的可能性最大。
三、禽流感傳染途徑：
主要經由接觸被感染的禽畜或其糞便，另亦可能因接觸或吸入帶有禽流感病毒之塵土而被
感染。
四、那些動物會感染禽流感？
大部分的禽鳥類都會感染家禽流行性感冒，目前發現家禽流行性感冒也可傳染人類。水禽類如水鳥、鴨可能是禽流感病毒帶原者，而陸禽如雞、火雞、鴕鳥感染則造成大規模死亡。H5N1
禽流感病毒已跨越宿主障礙，而感染到豬、馬及貓科動物（貓、虎、果子狸等）。
五、人類感染禽流感症狀有哪些 ？
感染禽流感的初期病徵與人類流感相似，包括發燒、頭痛、肌肉痛、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛及結膜炎（如荷蘭之H7N7感染者），另據越南感染H5N1的病例資料顯示，亦有腹瀉的症狀發生；而後期則可能發展為高燒、肺炎、呼吸衰竭、多重器官衰竭及死亡。
六、哪些人較易受到禽流感、流行性感冒病毒感染 ？
與家禽有近距離接觸的人比較容易受到禽流感病毒感染，其中的老人、兒童或長期病患者，較容易出現併發症。流感大流行時是由人傳人，藉著飛沫、接觸及空氣迅速傳播。依據SARS的經驗，藉著經商、旅遊者散佈及患者就醫的動線，若醫師沒有及時察覺到，而造成此病毒而在醫院中散布，醫療照顧者、接觸者及運送病患者將相繼被感染，所以流感大流行一旦來
臨，醫療體系內醫護作業人員以及人口密集機構內的人員是比較容易被傳染。
七、禽流感的治療方式 ？
抗流感病毒藥劑目前有兩類，一類係屬M2 蛋白抑制劑，如Amatadine，但已知目前的H5N1 病毒具抗藥性且具較多副作用；另一類為神經胺酸抑制劑，如Oseltamivir（Tamiflu）、Relenza，它對A、B 型流感均具良好治療效果，但需於發病後48小時內服用，使用後可縮短病程、減輕疾病癥候嚴重度、減少併發症發生率。此類抗病毒藥劑對於禽流感病毒如H5N1 亦可有療效。抗病毒藥劑係屬處方用藥，故需經醫師指示下才能使用，以防止產生抗藥性。
八、如何預防禽流感 ？
加強個人為衛生，注意環境衛生，遵守「十不五要」：
※ 十不
一、「不」靠近、接觸及餵食候鳥及ㄧ般禽鳥。
二、「不」至禽流感流行地區參觀禽鳥的養殖或展示，不私自攜帶禽鳥入境。
三、「不」讓飼養之禽鳥與其它不同類飼養禽鳥（雞、鴨）、家畜（豬）混居。
四、「不」將飼養之禽鳥（鴿類）野放。
五、「不」購買來路不明之禽鳥肉品。
六、「不」碰觸、販售、購買及攝食罹病禽鳥。
七、「不」隨意棄置病死禽鳥。
八、「不」自行宰殺禽鳥。
九、「不」生食禽鳥類製品（包括蛋類及相關產品）。
十、「不」去擁擠和空氣不流通的公共場所。
※ 五要
一、「要」勤洗手：接觸禽鳥肉類及排泄物後，應以肥皂清潔雙手。
二、「要」打「人流感疫苗」。
三、「要」熟食：禽流感病毒不耐熱，56℃加熱3 小時、60℃加熱30
分鐘、100℃加熱1 分鐘即可殺滅，故雞肉、雞蛋均應熟食。
四、「要」均衡飲食、適當運動、充足睡眠和休息、減少壓力。
五、「要」做好自我健康管理，每天量體溫，若發燒，應戴口罩立即
就醫。
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